私的にすごく好きなカップ麺のシリーズが「麺づくり」です。
一番のポイントはノンフライ麺である点です。
通常のカップ麺よりも脂質が低めなのが特徴です。
カップ麺なのである程度カロリーが高いのでダイエットという感じではないですが、余計な脂質は取らなくてよいかなーって思っています。
麺へのこだわりをとことん追究した、スタンダードな味のノンフライカップ麺「麺づくり」シリーズの担担麺です。
〔麺〕なめらかな口当たりとしなやかなコシをあわせ持ったノンフライ麺。麺重量65g。5分戻し。
〔スープ〕赤・白味噌に、濃厚で調理感のある豚骨エキスを合わせたコクのある味噌スープ。豆板醤、花椒やラー油の辛味、ねり胡麻やすり胡麻のコクをあわせて担担麺風に仕上げました。
〔具材〕ごま、粗挽き唐辛子入り。チンゲン菜、味付鶏挽肉、ねぎ。